
아사쿠사에서 만난 소고기 오차즈케 맛집 🍖 우시미츠(牛光)아사쿠사 골목 사이를 걷다가 정갈한 분위기의 한 끼를 찾고 있다면, 우시미츠(牛光)라는 곳을 꼭 추천하고 싶다. 이곳은 언뜻 보면 장어덮밥처럼 보이지만, 사실 고급 소고기를 푸짐하게 올린 오차즈케 스타일의 이색 덮밥을 즐길 수 있는 곳이다.📍 구글 지도 위치 보기🍱 장어덮밥처럼 생긴 소고기덮밥두껍고 단단한 나무 그릇에 담겨 나오는 덮밥은 마치 전통 장어덮밥처럼 보인다. 하지만 뚜껑을 여는 순간 등장하는 건 레어로 조리된 부드러운 소고기 슬라이스. 고기 위엔 잘게 간 마늘, 후추, 허브 가루가 살짝 뿌려져 있어 고기의 풍미를 더욱 살려준다.기본으로 제공되는 오이절임, 와사비, 김가루는 마지막에 육수와 함께 말아먹을 때 활용하면 맛의 밸런스를 잘..